ガーデンパラソル

今日も朝から容赦ない日差しが照りつけ、メイと早朝の散歩から帰宅すると汗びっしょり。。。
本日、夕方の散歩当番であるオットは蔵の前に設置したパラソルの下、優雅な朝食中でござりましたわ。。。


真夏の日差しよけにずっと欲しかったパラソル。楽天ショップで多分一番安いと思われるのをついに購入してしまった。。。
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ハンドルで開閉できるようになっていて、支える重さは強風にも耐えうる20kgベースを設置。
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ここは里山が広がる谷間の田舎。海もないし、周りに別荘地があるわけでもなし、しかも家は築100年の古民家で、
設置場所は傷みが激しい蔵の前。。。 そんな場所にガーデンパラソルなんぞを置くと、それは単に実用的オンリー日除けとして置いてる雰囲気がムンムンとするのですよ。。
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間違ってもリゾート感は皆無だし、目の前に広がる芝生の向こうは、東屋が佇みオベリスクにからまるバラ、、はなくて、畑庭
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それでも直径270cmの大きさは、150cm×80cmの大きさのテーブルを置いても、十分日陰を確保できます。
しかも、置いているテーブルは以前使用していたダイニングテーブルで、足が壊れたので納屋に仕舞い込んでであったもの。
足は応急処置が施してあり、テーブルの中央に穴を開けてパラソルを立てると、何とか使用できるようになりました。
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最近は、朝食や夕食をここで食べることが多くなりました。積極的活用ってやつデス。メイもそばに来て日陰の恩恵を受けて。。
でも、やっぱり外は暑いわ~




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by pasteldenata | 2014-07-31 09:56 |

ドライトマト日和

7月は雨が降ると雑草が伸び、野菜の収穫や追肥は待ったなし、梅雨が明けてもまた草抜きの日々。。
疲労困憊、体力消耗、PCに向かうことなくzzzzz。。。でした008.gif

さすがに昨日の異常な猛暑は人間も犬もヘタリ込むほどでしたねぇ。。 朝から雲ひとつない青い空。
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朝方は庭の花やハーブもそれなりに美しく咲いてはいたけれど、日中は葉っぱがしおれるほどでした。。
西洋ニンジンボクの青色やグラジオラスのピンク色は、朝方はホントに綺麗です。
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鉢植えの中で咲き出したマジョラムの白い小花やレモングラスに光る朝露が可愛いくて。
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でも、この暑さを歓迎すべき点もあるにはあるのデス。。
昨年の教訓から、、、ドライトマトを作るのには梅雨明け以降に限ると。。 天気予報を確認し、晴天続きを見極める!
大玉トマトに比べ、比較的早くからミニトマトが採れ始める我が家。
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それは梅雨の最中でもあり、せっかく干していたミニトマトにひと雨降るとカビがついてしまうのでした。
昨年は、7月は結構雨も多くて失敗もあり、雨が降りそうな時は急ぎ仕上げはオーブンでしていましたが、
8月に入ると10日間くらい雨降らずで。。。 なんだ、梅雨明けの炎天下続きまで待てばええやん、と学習。

で、干して干して干しまくりました。。。 ザルに干し、網に干し、不安定なお天気の出勤時は車のダッシュボードの上に干し。。042.gif
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ほんの3日間で下の画像くらいに。カラカラにドライトマトが出来上がりました~ 速攻、オイル漬け一丁上がり~
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大玉のトマトもカラス?に食べられながらも毎日収穫できて、生トマトやズッキーニで野菜パエリアの昨日の昼ごはん060.gif
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トウモロコシも連日収穫出来て、コチラはネットで完全防備の成果があり、今のところ被害なし!
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旬の夏野菜はホントに美味しいです~






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by pasteldenata | 2014-07-27 23:58 | 日々の暮らし

朝から太陽がギラギラ照りつける暑さ!まだ、梅雨も明けていないのに~021.gif
早い時間に畑や庭仕事をサッサとやってしまい、午後からは涼しい古民家の中でゆるり過ごそうと決め込みました。

春に種を蒔いた人参(向陽2号)は本日、残りすべての株を引っこ抜き、結構な量とまずまずの出来かも。
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先月から、満開になったハーブ類を家中の風通しの良い場所にせっせと干して、ドライフラワー作りに励みました。

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そろそろ1年経って花色が退色してきたカゴの花の入れ替えや、ポプリ作りにとりかかろうかと。。
土間に飾っていた去年のアーティチョークやダイヤーズカモミールは、埃と共に色あせてマス042.gif
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左から、ラムズイヤー・黄花ダイヤーズカモミール・オレガノ
オレガノは今は花盛りですが、花が咲く前の濃いピンク~紫色の蕾の方がドライにすると美しいなぁと、個人的には。
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左から、チャイブ・ライ麦・白花ダイヤーズカモミール
昨年の秋、畑の畝間にマルチ替わりにばらまいた牧草から出てきたのか、同じ場所にライ麦がわんさか生えています。
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左から、エキナセアルビースター・アルケミラモリス・赤花ベルガモット
初めて挑戦の3種類。ドライにしても結構色が残ります。赤の花はさし色に重宝しますねぇ。。
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そして、ラベンダー 今年は満開を見ることなく摘み取り専門でした。来年こそはもっと増やして生もドライも楽しみたいなぁ~
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6月初めにバラの花びらを摘んでドライにしていたものはポプリに。まだ大量にあるので、ハーブ類と混ぜて制作予定デス
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花は咲いても摘んでも干しても、ホントにいろいろと長い間楽しめます。
摘むことに躊躇しないくらい沢山咲いているともっとシアワセ~
今はまだ、モッタイナイ、摘むのヤメトコ類が多々あるのですよねぇ。。。



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by pasteldenata | 2014-07-12 16:13 | 日々の暮らし

夜庭

蒸し暑かった1日でした。。。

仕事を終え、帰宅してメイを河原へ連れて水遊びを楽しんだ後、夕飯の支度前にやっと涼しくなった庭へ出てみた。


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今が盛りのエキナセアはあちこちで咲き誇っています。昨年5月に蒔いた種が1年でこんなに大きくなって005.gif
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畑ガーデンから母屋を見て、キッチンの灯りがつくと何だかホッとする。。
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夕刻の庭はいつもより緑が深く見えて、草花は温度が幾分下がったので元気を取り戻したよう。。
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再び開花し始めたバラやベルガモットの白花が、暗さの中でパッと目を引いて。。

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実物はもっと美しかったのだけれど、如何せんスマホで撮ったら私の腕ではこれが精一杯。。。
ただ、暗いだけかぁ。。。





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by pasteldenata | 2014-07-11 23:59 |

ゴボウとサトイモの成長

台風の影響で朝から雨。夫は早朝から下の畑のトウモロコシの畝で、ロープを張って補強作業に大忙しでした。


梅雨の雨のおかげか、成長を心配していたゴボウとサトイモがすくすくと元気に育っています。
6月初め頃のサトイモ。まだしょぼしょぼの葉っぱです。。 種イモはお隣のおじいちゃんから頂きました。
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最近撮影ののサトイモ。 芽出し床にそのまま植えてる分(左側)と、取り分けて畝に植えた分(右側)と。雑草に負けそう。。
サトイモは水が好きなので、これから梅雨明け後にはたまに水分補給をしてやらないといけないかも。。デス
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下の畑では初挑戦の種蒔きゴボウが葉をワサワサと広げています。

5月初めの発芽の頃はこんなに可愛い葉っぱでした。
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ひと月経過した6月初めの頃。何となくゴボウの葉っぽくなってきましたが、雨が少なく成長イマイチでした。
ゴボウは根を地中深く伸ばすので、本来ならかなり土を掘り起こすべきですが、納屋にこんな丸いビニールの枠的なものを発見し、レイズベッド状態で植えました。その下は30cmほど掘り下げてています。
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そして、7月に入り隣り畝のトウモロコシと共に、ぐんぐん成長。間引きをしていないけど、良いのだろうか。。。
収穫までまだまだ長い道のり。。。しばらく様子見とします。
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連日の蒸し暑さで、メイは川遊びにはまっています。気持ち良さそう~
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by pasteldenata | 2014-07-10 09:44 |

今年の春先に、畑のフェンス際(ボーダー花壇の西側)に2株だけ植えたベニバナ。
エジプト原産といわれており、草丈が1mほどになる1年草ですが、花は染料や生薬、化粧品の原料として広く利用されています。養命酒なんかにもコレ入ってますねぇ。
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濃緑色の葉はアザミによく似てするどいトゲがあり、初夏になると上部でよく分岐して、茎の先端に黄色や橙色の花を咲かせます。ちょっとオリエンタルな雰囲気の花なので、植える場所を選べばポイントになりそう。

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英名は広く知られたサフラワーで、種子を絞った紅花油はサフラワーオイルとも呼ばれたり。また、紅(染料)を採るためや薬用にするために花の先(末)を摘むことから、末摘花(すえつむはな)とも呼ばれ、源氏物語の巻名になっているのはこの紅花のことだそうです。

蕾から開花、萎むまでの紅花の様子。梅雨時に咲くのですが、花は雨に弱いのが難点です。
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若い葉は野菜として、種子は軽く炒って食べられるらしいのですが、今回はハーブティーとして花のみを利用。
黄色から鮮紅色に変わる頃に花を収穫し、セッセと干しました。ドライにしても赤色が鮮やかに残ります。
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先端の花びらのみを摘んでみると、、、重さにすると軽いんですよ、ほんの僅か、少なぁ~い008.gif
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今回はシンプルズ(単品)ではなくて、ブレンドにして飲んでみました。カモミールとマリーゴールドを加えて。私的には命の母Aブレンドのつもり。。006.gif 婦人科系には良いティーですよ~
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今年は道路脇の花壇にジャーマンカモミールを植えていて、出勤前に摘んでは干して結構な量になりました。カモミールを一緒にブレンドするとクセのあるハーブも飲みやすいように思います。
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紅花ティーは香りもそんなにクセはなく、色も美しく、飲みやすいです。冷え症の私にはこれはいいかも。。
種が出来たらまた秋に蒔いてみようっと060.gif060.gif 来年はもう少し沢山収穫できるように。。
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by pasteldenata | 2014-07-08 01:29 | 日々の暮らし

今年は5株植え付けたので、ここのところ畑のキュウリの収穫がスゴイことになっています。。

整枝をしていないので(いつも出来ていないけど。。)半ばジャングルと化したキュウリコーナー。。
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あっという間に15本くらいはすぐにたまってしまい、生の状態で家族二人ではなかなか食べきれなく。。
お手軽きゅうりの漬物を3種。せっせと網に干したり塩漬けしたりで作っています。

まずは、去年からのヒット作、「干しキュウリのパリパリ漬け」。 超簡単!美味!
5mm程度にカットしたキュウリをお天気の良い日に半日から1日干して、漬け汁に漬けるだけ。
干したことで甘みが出て、食感もパリパリの歯ごたえが残っていてお箸が進みます。
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次は、よくある「キュウリの佃煮」。ネットで色々なレシピ検索をして我が家風の味付けで。
ご飯のお供にいいですねぇ。。 塩分摂取に気をつければ。。
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最後は、去年も作った「キュウリの粕漬け」。キュウリを10日間ほど塩漬けにして、ザルに上げて乾かして。
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昨年食べきってしまった粕床だけをまだ残していて、開けてみるとまだ使えそうです。大きめのタッパーでしっかりと表面ラップをし、家の一番涼しい場所に1年置いていたもの。
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この中に、乾かしたキュウリをズボズボと放り込んで行き、表面にぴっちりとラップをして冷暗所で待機してもらいマス。
ひと月ほどしてから、新しい粕どこに漬け替えをする予定です。これで、一度に15~16本漬けました。
しか~し、キュウリはまだまだあるし。。042.gif
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まだまだ、これから大量にキュウリが採れ続けます。。保存食を考えなくては~





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by pasteldenata | 2014-07-06 08:50 | 食べ物

6月の庭の風景 2014

もう7月に突入ですが、花が咲いている時期の記録を残すべく6月の庭写真を。
6月の庭と言っても撮影が30日だったので、正しくは6月の終わりの庭の風景となりマス。。。

6月は初旬から中旬はバラも咲き誇り、ハーブも生き生きとして美しかったのですが、子犬に夢中でアップできずでした。。


納屋付近先端、株分けでボーダー状に植えたアシュガは花も終わり、シュートをドンドン出して一面アシュガ状態です。
つるバラアンジェラの株元はミント類やパイナップルセージの葉が美しく、アンゲロニアが咲いています。
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白色のベルガモットも株数が増えて、蕾が沢山あがり、7月に入ってチラホラと咲き始めています。
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畑ガーデンのボーダー花壇沿い。6月半ばの大雨でレンガの目地の砂が大量に流れ、いまだ補修できず。。デス
ラベンダーは昨秋の強剪定の結果か、花つきがやや悪かったです042.gif(左写真の上部)今年は花を咲かす前にどんどん摘み取り、ドライフラワー作りに励みました。
花桃の木も葉がたくさん出てきて、その手前のルドベキアチェリーブランデーとルビンバジルは渋い色合いコンビ。
ヤロウも白花やピンクは次から次へと咲いて、増えすぎてそろそろ株分けの時期に来ています。
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大失敗なのは、昨秋にローマンカモミールの種を蒔いたらダイヤーズカモミールが咲いてしまったこと。
春から何度も摘芯を繰り返し、香りの芝生を期待していたのに、途中でどうも葉っぱが違うわと。。
芝生の縁取りの黄色い花がローマンじゃなくてダイヤーズカモミールです。。しかも、二色咲きのおまけつき。
サルビアカラドンナも退色し、本日切り戻しをしました。白のエキナセアやオレガノヘレンハウゼンが咲いています。
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雑草とヒメイワダレソウにまみれたラベンダーや存在感ばっちりのエキナセア・ルビースター越しに見る風景。
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畑ガーデンの先端の方では、一年草をかなり処分したのですっきりあたり一面緑となりました。
ニゲラが束になって咲いています。種がこぼれたらさぞやスゴイことに。。。
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復活レモングラスはどんどん大きくなって嬉しい限り060.gif エキナセア・パープレアは背筋がシャキッとやたらと高すぎ?丸太の際のキャットミント・ウォーカーズロウは一旦切り戻しをしました。
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榊の木のあたりで畑ガーデンを見下すと、たくさん花は咲いているはずなんですが、緑が圧倒的に占めていますねぇ。。
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最後に咲いている花達を。
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by pasteldenata | 2014-07-02 23:58 |